O marañon, também conhecido como caju ou castanha de caju, é uma fruta originária da região amazônica, mas que atualmente é cultivada em várias partes do mundo como um produto comercial rentável. É um fruto de casca dura, com uma polpa suculenta e fibrosa e uma semente oleaginosa que lembra um pouco uma castanha. O marañon é rico em nutrientes importantes para a saúde, como vitaminas C, B1 e B2, além de sais minerais como ferro, cálcio e fósforo, o que o torna uma opção saudável e nutritiva para o consumo. Além disso, a castanha do caju é um alimento rico em proteínas e gorduras boas, e que pode ser consumida de várias formas, seja na forma fresca, em conserva, torrada, como ingrediente em receitas culinárias ou na produção de óleo. Apesar de ser uma fruta popular em muitas partes do mundo, o marañon ainda é pouco conhecido em algumas regiões, e muitas pessoas não sabem que é uma fruta de origem amazônica e que possui tantos benefícios para a saúde. Por isso, é importante incentivar o consumo do
marañon, seja como uma opção de lanche saudável ou como ingrediente em deliciosas receitas. Experimente e descubra todos os benefícios que essa maravilhosa fruta pode oferecer para a sua saúde!