O presunto royale é um prato requintado e saboroso que tem suas raízes na culinária francesa. É feito com presunto de qualidade, acompanhado de molho de cogumelos e guarnições variadas como batata gratinada, legumes cozidos ou arroz selvagem. Este prato é um verdadeiro deleite para os amantes da gastronomia e é frequentemente servido em ocasiões especiais, como jantares elegantes ou casamentos. Para preparar o presunto royale, o presunto é cozido em baixa temperatura e depois fatiado em porções finas. Em seguida, o molho de cogumelos é preparado, com ingredientes como vinho branco, manteiga e alho, e depois misturado com o presunto fatiado. As guarnições são preparadas em separado e, quando prontas, são dispostas ao lado do prato principal. O presunto royale tem uma textura suculenta e derrete na boca, enquanto o molho de cogumelos adiciona um sabor rico e profundo. É um prato que prova que a comida pode ser tanto uma arte quanto uma fonte de prazer. Se você quiser experimentar o presunto royale em Portugal, existem muitos restaurantes finos que o servem, principalmente em cidades como Lisboa e Porto. Mas prepare-se para desfrutar de um prato que exige tempo e dedicação para ser preparado, mas que, sem dúvida, vale a pena cada mordida.